¿Te gustaría conocer el proceso detrás de una receta ganadora?

Te invitamos a una masterclass gratuita con Joaquín Lepeley, flamante campeón de la Comunidad Valenciana de Aeropress 2025, quien compartirá con nosotros todo lo que hay detrás de su receta: desde los primeros planteamientos hasta las decisiones finales que marcaron la diferencia en la competición.

Durante esta sesión, Joaquín desgranará cada paso de su enfoque: qué buscaba en taza, qué variables priorizó, cómo fue ajustando molienda, dosis, tiempo y temperatura, y cuáles fueron los retos que enfrentó hasta dar con la receta que lo llevó al podio. Una oportunidad única para escuchar de primera mano el razonamiento y la sensibilidad detrás de una elaboración de campeonato.

Además, podrás probar la receta tal y como se presentó en el campeonato y apreciar el resultado en taza mientras escuchas los detalles de su desarrollo.

☕ Ojo: No es un taller práctico de Aeropress ni una clase de iniciación. Es una charla pensada para quienes quieren profundizar en los aspectos técnicos y sensoriales de una receta de competición, conocer cómo se construye, qué se tiene en cuenta, y cómo se llega a una taza ganadora.