Una sesión de cata guiada junto a Dani Rojo de Harmony Coffee Roasters, donde trabajaremos con una selección de cafés para analizar sus perfiles, entender sus diferencias y profundizar en origen, proceso y tueste.
La cata se realizará siguiendo un formato estructurado, enfocado en la comparación directa entre cafés y en el desarrollo de criterio a la hora de evaluar lo que ocurre en la taza. Durante la sesión se explicarán las claves para interpretar cada café y se abrirá espacio para preguntas y discusión.
La entrada tiene un coste de 10€, que se podrá canjear íntegramente por una bolsa de café el mismo día del evento.
