El 11 de diciembre a las 17h, seguimos celebrando la semana de nuestro primer aniversario en Brewtalist Coffee Hub con una cata muy especial: recibimos a von&vonnie, uno de los tostadores más inquietos y queridos de Oporto, conocidos por su manera casi obsesiva de acompañar cada lote desde el origen hasta el tueste final. Su proyecto nació como un dúo tostando en un garaje, literal, y hoy es un referente en Portugal gracias a su estilo limpio, juguetón y fiel a su mantra: “focused on traceability & sustainable choices”.
Ese mismo día, de 10h a 14h, estaremos sirviendo sus cafés tanto en espresso como en V60, para que puedas probarlos antes de la cata o simplemente disfrutar de un día completo dedicado a su trabajo.
Durante la sesión de la tarde probaremos una selección de sus cafés más representativos, hablaremos de procesos, perfiles y de cómo consiguen esa claridad tan suya. La entrada cuesta 5 €, totalmente reembolsables si te llevas una bolsa de café.
Una cata íntima, un tostador que teníamos muchas ganas de traer y una semana de aniversario que seguimos celebrando taza en mano.
