Más allá de una bebida, el café es un gesto cotidiano que marca el ritmo de nuestras vidas. Lo preparamos casi sin pensarlo, pero en ese acto repetido cada mañana se esconden historias, decisiones y emociones. Esta charla propone mirar el café desde otra perspectiva: no solo como fuente de energía, sino como un impulso simbólico, una pausa consciente dentro del movimiento constante de nuestros días.

A través de una degustación guiada de cafés de distintos orígenes, exploraremos cómo cada cultura ha desarrollado su propio vínculo con esta bebida, transformándola en un lenguaje universal que conecta personas, lugares y tiempos. Desde los cafés etíopes, cargados de historia y ritual, hasta los perfiles contemporáneos de América Latina, descubriremos cómo el café ha moldeado costumbres, acompañado conversaciones y definido momentos de encuentro.

Durante la sesión reflexionaremos también sobre nuestras rutinas y procesos personales: cómo el café se integra en ellos y qué representa realmente en nuestra vida diaria. No se trata solo de identificar aromas o sabores, sino de entender qué buscamos en ese instante que dedicamos a preparar y disfrutar una taza.

Te invitamos a acompañarnos en este viaje sensorial y simbólico donde cada origen, cada sorbo y cada pausa se convierten en una forma de explorar quiénes somos y cómo nos relacionamos con nuestro propio ritmo.