Presentación del Atlas mundial del café de James Hoffmann con Ana Rubio, acompañada de cata de Rebeldes Coffee Roasters y cóctel de bienvenida. Un encuentro para explorar el café desde el contexto, la lectura y la experiencia sensorial.
0,00€ IVA incluido
Hay existencias
El Atlas mundial del café es mucho más que un libro de referencia: es una puerta de entrada a la comprensión profunda del café de especialidad. Escrito por James Hoffmann, campeón mundial de barismo en 2007 y una de las figuras más influyentes del café contemporáneo, esta obra se ha convertido en un mapa esencial para orientarse entre orígenes, procesos, métodos y contextos culturales. Desde su trabajo al frente del tostador Square Mile en Londres, Hoffmann ha contribuido de forma decisiva a definir el lenguaje y los criterios de la tercera ola del café en Reino Unido y a nivel internacional.
En esta sesión nos acercaremos a la segunda edición del Atlas, explorando cómo utilizarlo como herramienta de consulta y apoyo en la cata. La presentación estará guiada por Ana Rubio, traductora del Atlas al español, que acompañará la lectura del libro y responderá preguntas sobre sus contenidos. El Atlas mundial del café estará disponible para su compra durante el evento, y habrá espacio para resolver dudas y comentar el libro de manera directa.
La presentación irá acompañada de una cata de cafés de Rebeldes Coffee Roasters y de un cóctel de bienvenida, creando un entorno relajado para leer, catar y conversar en torno al café de especialidad.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.